Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

Назад к товарам

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

  • Объем:  250 стр. 124 иллюстрации
  • Жанр: Клиентский сервис, Отношения с клиентами, Отраслевые издания, Привлечение клиентов, Управление маркетингом
  • Автор: Инесса Ермишкина
  • Возрастное ограничение: 12+
  • Дата написания: 2018
Категория:

Описание

Что необходимо делать, чтобы сотрудники хотели и могли позаботиться о гостях и как результат гости были довольны? В современном бизнесе есть ответ на этот вопрос – менеджмент качества. Управление качеством услуг предполагает создание стандартов поведения и выполнения рабочих процедур для различных категорий сотрудников, организацию системы обучения персонала, четкую постановку задач, контроль и оценку результатов работы на основе заявленных стандартов. Если использовать футбольную метафору, то можно сказать, что задача тренера – вывести на поле игроков, готовых побеждать. Так и в бизнесе важно создать такую атмосферу, когда каждому сотруднику все предельно ясно, и тогда люди выполняют свою работу качественно и с энтузиазмом. Эффективная система управления качеством услуг, основанная на стандартах, способна принести много пользы и отдельному человеку, и организации в целом. Выгоды получают все – и гости, и сотрудники, и компания.

Позаботьтесь о своих сотрудниках – и сотрудники позаботятся о гостях!

(Visited 1 times, 1 visits today)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *